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El cebollín, un aliado en la cocina y en la medicina folklórica


El cebollín se parece a la cebolla. Uno de los mejores guisos que le encanta al dominicano es agregarlo en un revoltillo de huevos.  Al cebollín le llamaría dientes de cebolla, como el diente de ajo, por lo incómodo que es de pelar. Su olor es muy fuerte, pero su sabor es delicioso.  No es común encontrarlo en los mercados y supermercados, por lo que es más caro que la cebolla. 
Uno de los remedios populares para las enfermedades respiratorias es mezclándolo con berro, rábano y miel de abeja y ¡adiós catarro, adiós!

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