Los espaguetis, una comida playera

Aunque en los pasadías en playas y ríos están presentes los yaniqueques, el pescado y muchas veces el moro, la comida predilecta para las giras son los espaguetis y los coditos o "camarones de pobre" salpicados de salami, "pica pica", salchichas o chuletas, dependiendo de los bolsillos. 

Son fáciles de elaborar, son baratos y se comen fríos, con pan rebanado o con casabe. 

Lo que más  llama la atención es la combinación de lo mismo: espaguetis (harina), pan (harina) y la arena que se le impregna por la brisa del mar. !Buen provecho!  

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Xiomarita Pérez
Publicado el 25 de octubre de 2017